ไกน้ำเกลือ มีส่วนประกอบ คือ ไกแม่น้ำโขง เกลือ กระเทียมเจียว ข่าสับละเอียด
วิธีทำ นำไก เกลือ กระเทียมเจียว ข่าสับละเอียด มาคลุกให้เข้ากันแล้วนำไปตากแดดจัด ประมาณ ๑ วัน หากจะรับประทานนำมาทอดเป็นอาหารว่าง หรือรับประทานเป็นกับข้าว
