มีส่วนประกอบ คือ หางหวาย เนื้อหมู พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือ ตะไคร้ กะปิ ใบมะกรูด ดอกข่า ดอกต้าง จะค่าน (สะค้าน) ชะอม ผักแค
วิธีทำ โขลกเครื่องปรุง รวนหมูกับเครื่องพร้อมกันพอประมาณ เทน้ำเติมลงไป พอเดือด เอาจะค่านใส่ลงไป ตามด้วยยอดหางหวาย ดอกต้าง พอสุกใส่ผักอื่นๆ ตามชอบ
