เป็นอาหารของอำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย มีส่วนประกอบคือ หัวมันแกว เนื้อหมู น้ำพริกแกง ได้แก่ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือ ข่า ตะไคร้ กะปิ
วิธีทำ คือ โขลกน้ำพริกแกงให้ละเอียด ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกแกง เนื้อหมู และตามด้วยหัวมันแกว พอสุกใส่ต้นหอม ผักชี